Mengenal Lebih Dekat Makanan Malaysia Bergaya India

Bila Anda penggemar kuliner, Malaysia tentu menjadi destinasi yang tidak boleh dilewatkan. Terletak di tengah kawasan Asia Tenggara, negara ini dikenal dengan beragam makanannya, salah satunya adalah makanan bergaya India. Penasaran? Mari kita jelajahi lebih jauh.

Menurut Pak Ahmad, seorang chef dan pemilik restoran di Kuala Lumpur, "Makanan Malaysia bergaya India ini merupakan hasil dari pengaruh budaya India yang kuat di Malaysia. Itu sebabnya, Anda akan menemukan banyak makanan yang mirip dengan yang ada di India, namun dengan sentuhan khas Malaysia."

Dengan keanekaragaman etnis dan budaya, Malaysia memang unik dalam hal makanan. Dari sekian banyak makanan khas, yang bergaya India tentu menonjol. Anda akan menemukan Roti Canai, Nasi Kandar, dan berbagai jenis kari yang lezat.

Menyelami Keunikan dan Kelezatan Makanan Malaysia Bergaya India

Uniknya, makanan Malaysia bergaya India ini memadukan rasa pedas, manis, asam, dan gurih dalam satu piring. Semisal Nasi Kandar, sejenis nasi campur yang berasal dari Penang. Disajikan dengan berbagai lauk seperti ikan, ayam, udang, atau daging sapi dengan saus kari.

"Rasa pedas dan gurih kari menjadi ciri khas Nasi Kandar. Campuran bumbu dan rempah-rempah membuat rasa yang khas dan tidak bisa Anda temukan di tempat lain," ujar Pak Ahmad.

Selanjutnya ada Roti Canai, sebuah roti lembut yang biasa disantap dengan kuah kari atau dhal. Kelezatan Roti Canai terletak pada teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar. Tidak heran bila makanan ini menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan.

Namun, keunikan makanan Malaysia bergaya India tidak hanya berada pada rasa dan aroma. Presentasi makanan juga menjadi bagian penting. Misalnya, Teh Tarik. Minuman ini disajikan dengan cara yang unik, yakni dengan menuang teh dari satu cangkir ke cangkir lain dari ketinggian. Proses ini tidak hanya membuat minuman menjadi berbusa, tapi juga menjadi atraksi yang menarik.

Jadi, Anda sudah siap untuk mencicipi makanan Malaysia bergaya India? Siapkan lidah Anda untuk petualangan rasa yang luar biasa. Satu hal yang pasti, Anda tidak akan menyesal mencoba!