Laksa Penang adalah salah satu hidangan khas Malaysia yang memiliki cita rasa pedas, asam, dan segar. Laksa ini sangat populer di kawasan Penang dan sekitarnya, tetapi kini juga bisa ditemukan di banyak tempat lainnya di Malaysia. Dengan kuah yang kaya rempah dan bahan-bahan segar, Laksa Penang menjadi pilihan yang sempurna untuk mereka yang menyukai makanan pedas dan beraroma kuat.
Laksa Penang terbuat smkislamrandudongkal.sch.id dari mi kunir yang kenyal, disajikan dengan kuah yang terbuat dari santan kelapa dan berbagai rempah seperti serai, lengkuas, cabai, dan kunyit. Kuah ini berwarna kekuningan dan memberikan rasa gurih serta pedas yang kuat. Salah satu bahan utama yang membedakan Laksa Penang dengan jenis laksa lainnya adalah ikan kembung yang direbus dan dihaluskan, memberikan cita rasa ikan yang khas dalam kuahnya.
Salah satu keistimewaan Laksa Penang adalah campuran bahan pelengkap yang disertakan. Selain ikan, Laksa Penang juga dilengkapi dengan telur rebus, tauge, daun mint, timun, dan sambal yang memberikan tambahan rasa segar dan pedas. Rasa pedas dan asam dalam laksa ini didapatkan dari campuran cabai, asam jawa, dan jeruk nipis yang digunakan dalam kuahnya, membuat setiap suapan terasa segar dan membangkitkan selera.
Di Penang, Laksa Penang adalah hidangan yang sangat digemari dan bisa ditemukan di hampir setiap warung makan atau restoran. Setiap tempat mungkin memiliki sedikit variasi dalam resepnya, namun pada dasarnya, Laksa Penang selalu disajikan dengan bahan-bahan yang segar dan kuah yang kaya akan rempah.
Laksa Penang juga menjadi favorit wisatawan yang datang ke Malaysia. Hidangan ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga menggambarkan kekayaan kuliner Malaysia yang terinspirasi oleh berbagai budaya, seperti Melayu, Tiongkok, dan India. Makan Laksa Penang adalah pengalaman kuliner yang sangat memuaskan dan pastinya tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Malaysia.