Mengulas Sejarah dan Asal-Usul Teh Tarik Malaysia

Sering disebut sebagai "cinta pertama" penduduk Malaysia, teh tarik adalah minuman tradisional negara ini. Menurut Mohd Asri Redza, seorang peneliti budaya, "Teh tarik berasal dari kedai kopi India-Muslim yang populer pada era kolonial." Penduduk setempat lalu mulai menikmati minuman ini, yang kemudian melekat dalam budaya mereka. Disebut teh tarik karena proses "menarik" teh yang unik, yang menciptakan busa khas di atas minuman.

Menyelidiki Proses Pembuatan dan Keunikan Rasa Teh Tarik

Teh tarik terbuat dari campuran teh hitam dan susu kental manis. Kedua bahan ini dicampur dan dipanaskan hingga mendidih. Kemudian, teh ini "ditarik" antara dua gelas, menjadikannya minuman yang menarik perhatian. Menurut Asri, "Proses menarik ini menghasilkan busa dan membantu mencampur teh dan susu dengan sempurna, sehingga menambah rasa khas teh tarik."

Proses ini tidak hanya membuat rasa teh tarik unik, tetapi juga menjadi atraksi. Penjual teh tarik sering kali menunjukkan keterampilan mereka dalam "menarik" teh dengan jarak yang luar biasa, menjadikannya tontonan yang menarik. "Penjual teh tarik sejati adalah seorang entertainer sekaligus barista," kata Asri.

Namun, teh tarik lebih dari sekadar minuman – ini adalah simbol budaya dan persatuan. Di Malaysia, teh tarik disajikan di mana-mana, dari kedai kopi tradisional hingga restoran berbintang lima, menunjukkan betapa pentingnya minuman ini dalam kehidupan sehari-hari orang Malaysia.

Kini, teh tarik tidak hanya populer di Malaysia, tetapi juga telah menyebar ke berbagai belahan dunia. Dari Australia hingga Amerika, penikmat teh tarik semakin bertambah. Ini memperlihatkan betapa unik dan spesialnya minuman tradisional ini.

Sebagai penutup, teh tarik adalah minuman yang memikat hati banyak orang, bukan hanya oleh rasanya yang unik, tetapi juga oleh proses pembuatannya yang menarik. Sebagai bagian integral dari budaya Malaysia, teh tarik akan terus mendunia dan terus disukai oleh banyak orang. Seperti kata Asri, "Teh tarik adalah ikon Malaysia yang tak tergantikan."