Mengenal Lebih Dekat Hidangan Khas Malaysia

Sebagai negara dengan keanekaragaman budaya yang luar biasa, Malaysia memiliki banyak hidangan khas yang menggoda selera. "Hidangan Malaysia sangat beragam dan mencerminkan keberagaman ras dan etnis di sini," kata Chef Ahmad, pemilik restoran populer di Kuala Lumpur. Dalam kuliner Malaysia, kita bisa merasakan pengaruh berbagai budaya seperti Melayu, Cina, India, dan lainnya. Ini menciptakan perpaduan rasa yang unik dan sulit dilupakan.

Lima Hidangan Khas Malaysia yang Wajib Dicoba

Pertama, Nasi Lemak. Sebagai hidangan nasional, Nasi Lemak merupakan makanan yang harus dicoba. Berisi nasi berlemak yang dimasak dengan santan dan daun pandan, disajikan dengan ikan bilis, kacang, telur rebus, dan sambal pedas. Chef Ahmad mengatakan, "Nasi Lemak adalah simbol persatuan di Malaysia, makanan ini dapat dinikmati oleh semua orang dari berbagai latar belakang."

Kedua, Roti Canai. Biasanya disajikan saat sarapan, Roti Canai adalah roti pipih yang sangat lembut dan mantap. Rasanya semakin sempurna dengan kuah kari atau dhal yang gurih. "Roti Canai adalah sarapan yang populer di sini, mereka menikmatinya bersama teh tarik," tambah Chef Ahmad.

Ketiga, Char Kway Teow. Hidangan ini merupakan mie goreng yang dimasak dengan kecap, udang, kerang, telur, dan tauge. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat Char Kway Teow begitu digemari. Menurut Chef Ahmad, "Char Kway Teow adalah makanan jalanan yang sangat populer, rasanya benar-benar otentik."

Keempat, Satay. Daging yang dibumbui dan dibakar ini adalah hidangan yang sangat populer di Malaysia. Satay biasanya disajikan dengan kuah kacang yang sedap dan ketupat. "Satay adalah simbol kuliner Malaysia, hidangan ini bisa ditemukan hampir di setiap sudut jalan," ujar Chef Ahmad.

Terakhir, Rendang. Meski berasal dari Indonesia, Rendang juga sangat populer di Malaysia. Daging yang dimasak dengan berbagai rempah dan santan ini memiliki rasa yang lezat dan kaya. Chef Ahmad mengakhiri, "Rendang adalah hidangan yang sangat dicintai di sini, rasanya begitu kaya dan berlapis."

Itulah lima hidangan khas Malaysia yang wajib dicoba. Selain lezat, makanan ini juga mencerminkan keberagaman dan kekayaan budaya Malaysia. Jadi, saat berwisata ke Malaysia, jangan lupa mencicipi hidangan-hidangan ini. Selamat mencoba!