Roti Canai adalah salah satu makanan khas Malaysia yang sangat digemari, baik oleh masyarakat lokal maupun wisatawan. Makanan ini berbentuk roti pipih yang digoreng hingga renyah di luar namun lembut di dalam. Roti Canai sering disajikan dengan berbagai jenis kuah, mulai dari kuah kari ayam, daging, atau dhal, yang memberikan rasa gurih yang kaya.
Roti Canai terbuat dari adonan tepung terigu, air, garam, dan sedikit minyak. Adonan ini kemudian dipipihkan dan diputar dengan tangan hingga tipis, sebelum digoreng di atas wajan datar. Hasilnya adalah roti yang renyah di luar dan lembut di dalam. Roti Canai bisa disajikan dengan berbagai macam pelengkap, termasuk sambal, acar, atau kuah kari, tergantung pada preferensi masing-masing.
Salah satu hal yang membuat Roti Canai smkn1airjoman.sch.id begitu istimewa adalah cara penyajiannya. Roti ini dapat dinikmati dengan kari daging atau ayam yang pedas, atau bahkan dengan dhal (kuah kacang) yang lebih ringan. Ada pula variasi Roti Canai yang disajikan dengan telur, menambah rasa gurih dan tekstur yang berbeda. Bahkan, di beberapa kedai makan, Roti Canai disajikan dengan gula, menjadikannya hidangan manis yang cocok sebagai camilan.
Roti Canai dapat ditemukan hampir di setiap sudut Malaysia, mulai dari warung kecil hingga restoran besar. Makanan ini sangat populer untuk sarapan, tetapi juga bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai makanan utama atau camilan sore. Karena cara memasaknya yang sederhana namun penuh cita rasa, Roti Canai telah menjadi salah satu makanan yang paling disukai di Malaysia.