Mee Rebus adalah salah satu hidangan mie khas Malaysia yang terkenal dengan kuah kentalnya yang memiliki rasa pedas, manis, dan sedikit asam. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Malaysia, dan sering dijadikan sebagai hidangan utama atau camilan berat yang memuaskan.
Mee Rebus terbuat dari mie kunir yang dimasak dengan kuah berbasis kentang, yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, jahe, cabai, dan kecap manis. Kuahnya yang kental dan lezat membuat setiap suapan menjadi kenikmatan tersendiri. Beberapa varian Mee Rebus juga menambahkan telur rebus, tauge, dan irisan daun bawang sebagai pelengkap.
Kuah Mee Rebus sangat unik smkn1dps.sch.id karena terbuat dari campuran bahan seperti kentang, kacang tanah, dan rempah-rempah yang dimasak bersama hingga mengental. Hal ini memberikan rasa yang kaya dan menggugah selera. Rasa manis dari kecap, pedas dari cabai, dan sedikit asam dari asam jawa berpadu sempurna dalam kuah tersebut.
Mee Rebus biasanya disajikan dengan tambahan pelengkap seperti telur rebus, daun bawang, dan sambal untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih kaya. Hidangan ini bisa ditemukan di hampir setiap kedai makan di Malaysia dan sering kali menjadi pilihan favorit untuk makan siang atau makan malam.