Mengenal Lebih Dekat 5 Hidangan Autentik Malaysia yang Populer di Indonesia
Lewat kelezatan dan keunikan rasanya, beberapa hidangan autentik Malaysia berhasil menyita perhatian masyarakat Indonesia. Mari kita kenali lebih dekat lima di antaranya.
Pertama, roti canai. Hidangan ini terbuat dari adonan tepung terigu, air dan minyak, yang kemudian digiling dan dipanggang. Menghadirkan tekstur lembut dan rasa gurih yang memikat. Kedua, nasi lemak. Sebagai makanan khas Malaysia, nasi lemak memiliki cita rasa yang kaya. Nasi yang dimasak dengan santan ini disajikan dengan ikan bilis, kacang, telur, dan sambal.
Selanjutnya, ada satay. Meski juga populer di Indonesia, satay ala Malaysia memiliki ciri khas tersendiri. Irisan daging ini dibumbui dan dibakar, kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang lezat. Keempat, Char Kuey Teow. Hidangan mie goreng ini disajikan dengan udang, telur, dan tauge, memberikan sensasi rasa yang berbeda.
Terakhir, teh tarik. Minuman yang paling identik dengan Malaysia ini memiliki rasa yang unik, perpaduan antara teh hitam, susu kental manis, dan teknik "menarik" yang membuatnya berbusa.
Mengapa 5 Hidangan Autentik Malaysia Menjadi Populer di Indonesia?
Hidangan autentik Malaysia populer di Indonesia tentu bukan tanpa alasan. Menurut Chef Herry, seorang ahli kuliner yang berbasis di Jakarta, "Kelezatan dan keunikan hidangan Malaysia mampu menggugah selera masyarakat Indonesia."
Roti canai begitu disukai karena teksturnya yang lembut dan rasa gurihnya yang memikat. "Rasanya yang sederhana, namun berkesan, membuat roti canai begitu digemari," kata Chef Herry. Sementara itu, nasi lemak dengan kaya akan cita rasa menjadi favorit lantaran keunikan komposisi bahan dan cara penyajiannya.
Satay, meski juga ada di Indonesia, namun satay ala Malaysia tetap menarik karena ciri khas bumbu kacangnya. Char Kuey Teow, dengan paduan bahan dan cara masaknya, menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. Dan tentu saja, teh tarik dengan rasa unik dan cara penyajian yang menarik menjadi penutup yang sempurna.
Singkatnya, kepopuleran hidangan autentik Malaysia di Indonesia adalah hasil dari keunikan dan kelezatan rasa, serta pengalaman makan yang mereka tawarkan. "Makanan Malaysia tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik," pungkas Chef Herry.