Mengenal Lebih Dekat dengan Makanan Khas Malaysia

Siapa yang tidak tahu bahwa Malaysia, negeri jiran kita, dikenal dengan keberagaman kuliner khas yang lezat dan unik? Dari penjuru utara hingga selatan, setiap wilayah memiliki makanan tradisional yang menjadi ciri khas mereka. Chef terkenal, Christine Ha, pernah mengatakan, "Makanan Malaysia adalah perpaduan sempurna antara rasa, warna, dan tekstur." Memang, makanan di Negeri Jiran ini tidak hanya menggugah selera, namun juga merayakan keanekaragaman budaya dan sejarah.

Menyelami Keunikan dan Kelezatan 10 Makanan Khas Malaysia yang Wajib Dicoba

1. Nasi Lemak: Tidak ada yang lebih ikonik dari makanan ini. Beras yang dimasak dengan santan, disajikan dengan sambal, ikan bilis, kacang tanah, dan telur.

2. Satay: Siapa yang bisa menolak potongan daging yang dibumbui dan dibakar hingga kecoklatan, lalu disajikan dengan saus kacang yang nikmat?

3. Roti Canai: Menu sarapan khas Malaysia ini terbuat dari adonan tepung, air, dan margarin yang digiling hingga tipis dan digoreng hingga renyah.

4. Char Kway Teow: Mie datar yang digoreng dengan kecap, udang, kerang, dan telur. Sajian ini sangat populer di Penang.

5. Laksa: Sup noodle pedas yang lezat, dengan variasi resep tergantung wilayahnya. Misalnya, Laksa Penang yang memiliki kuah ikan atau Laksa Johor yang menggunakan spaghetti sebagai mie-nya.

6. Rendang: Meski berasal dari Indonesia, rendang juga populer di Malaysia. Daging yang dimasak lama dengan bumbu rempah kental ini selalu menggoda selera.

7. Bak Kut Teh: Sup daging dengan campuran rempah-rempah seperti bawang putih, cengkeh, dan lada. Sepintas mirip rawon, namun rasa dan aromanya berbeda.

8. Cendol: Minuman penutup dengan potongan agar-agar hijau, santan, dan gula merah. Segar dan menyegarkan!

9. Apam Balik: Pancake tebal yang diisi dengan kacang tanah dan jagung manis. Manis dan gurih dalam satu gigitan.

10. Biryani Rice: Nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan daging, biasanya ayam atau kambing. Piring penuh rasa dan aroma!

Itulah deretan makanan khas yang harus dicoba saat berkunjung ke Malaysia. Masing-masing memiliki rasa dan keunikan sendiri, mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner Malaysia. Jadi, siap untuk petualangan kuliner di Negeri Jiran? Selamat makan!